آشنایی با خواص و مضرات پرتقال ، آشنایی با خواص و مضرات پرتقال ، پرتقال ، پرتقال ، مضرات پرتقال ، خواص و مضرات پرتقال
آشنایی با خواص و مضرات پرتقال ، آشنایی با خواص و مضرات پرتقال ، پرتقال ، پرتقال ، مضرات پرتقال ، خواص و مضرات پرتقال
آشنایی با خواص و مضرات پرتقال : ایراندخت
آشنایی با خواص و مضرات پرتقال ، پرتقال یکی از محبوب ترین میوه های جهان است که به عنوان مرکبات شناخته می شود. تصور می شود که پرورش پرتقال از هزاران سال پیش در شرق آسیا آغاز شده است. امروزه پرتقال بیشتر در مناطق گرم جهان پرورش می یابد و به صورت تازه و یا آبمیوه مورد استفاده قرار می گیرد.
پرتقال منبع سالم فیبر، ویتامین C، تیامین، فولات و آنتی اکسیدان است. پرتقال مزایای سلامتی متعددی دارد که در این پست به تعدادی از خواص و فواید آن، اشاره خواهیم کرد.
ارزش غذایی : ایراندخت
مواد غذایی که در نصف یک پرتقال بزرگ (۱۰۰ گرم) وجود دارد شامل :
- کالری : ۴۷٪
- آب : ۸۷٪
- پروتئین : ۹/۰ گرم
- کربوهیدرات ها : ۸/۱۱ گرم
- شکر : ۴/۹ گرم
- فیبر : ۴/۲ گرم
- چربی : ۱/۰ گرم
کربوهیدرات : ایراندخت
ایراندخت
پرتقال عمدتاً از کربوهیدرات و آب تشکیل شده است، پروتئین، چربی بسیار کم و کالری کمی دارد.
قند های ساده، مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز شکل غالب کربوهیدرات ها در پرتقال است. این قند ها مسئول طعم شیرین میوه ها هستند.
فیبر :
پرتقال منبع خوبی از فیبر است. یک پرتقال بزرگ (۱۸۴ گرم) حدود ۱۸ درصد از منابع مرجع مصرف روزانه را تأمین می کند. الیاف اصلی موجود در پرتقال پکتین، سلولز، همی سلولز و لیگنین است. ایراندخت
فیبر های غذایی با بسیاری از اثرات مفید سلامتی از جمله بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش وزن و کلسترول همراه است.
ویتامین ها و مواد معدنی : ایراندخت
پرتقال منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی به ویژه ویتامین C، تیامین، فولات و پتاسیم است.
ویتامین C :
پرتقال منبع بسیار عالی ویتامین C است.
تیامین :
تیامین یکی از ویتامین های گروه B که ویتامین B1 نیز نامیده می شود، در طیف گسترده ای از غذاها یافت می شود. ایراندخت
فولات :
فولات که به عنوان ویتامین B9 یا اسید فولیک نیز شناخته می شود، عملکردهای اساسی بسیاری دارد و در بسیاری از غذاهای گیاهی یافت می شود. ایراندخت
پتاسیم :
پرتقال منبع بسیار خوبی از پتاسیم است. مصرف زیاد پتاسیم می تواند باعث کاهش فشار خون در افرادی که سطح فشار خون بالایی دارند، شود. همچنین ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. ایراندخت
سایر ترکیبات گیاهی :
پرتقال سرشار از ترکیبات گیاهی مختلف فعال زیستی است، که تصور می شود مسئول بسیاری از اثرات مفید بر سلامتی هستند. دو مورد از ترکیبات اصلی گیاهی آنتی اکسیدانی در پرتقال، کاروتنوئیدها و فنولیک ها هستند. ایراندخت
فنولیک ها :
پرتقال منبع بسیار خوبی از ترکیبات فنلی است، به ویژه فلاونوئیدها، که موجب افزایش خواص آنتی اکسیدانی پرتقال می شود. ایراندخت
کاروتنوئیدها :
همه مرکبات دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان کاروتنوئید هستند که مسئول رنگ غنی آن ها هستند. ایراندخت
اسید سیتریک :
پرتقال و سایر مرکبات سرشار از اسید سیتریک و سیترات هستند که باعث طعم ترش آن ها خواهند شد. ایراندخت
تحقیقات نشان می دهد که اسید سیتریک و سیترات های موجود در پرتقال، ممکن است به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند.
فواید پرتقال برای سلامت بدن :
مصرف منظم پرتقال برای سلامت بدن، بسیار مفید است. از جمله :
سلامت قلب :
در حال حاضر بیماری قلبی شایع ترین علت مرگ زودرس در سراسر جهان است. فلاونوئیدها، به خصوص هسپریدین موجود در پرتقال، ممکن است اثرات محافظتی در برابر بیماری های قلبی داشته باشد. ایراندخت
مطالعات بالینی که روی انسان انجام شده است، خاطرنشان می کند که مصرف روزانه آب پرتقال به مدت ۴ هفته، اثر رقیق کننده خون دارد و ممکن است فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. در نتیجه از حملات قلبی جلوگیری می کند.
به نظر می رسد الیاف موجود در پرتقال نیز نقش مهمی در سلامت افراد دارد. نشان داده شده است که مصرف فیبرهای جدا شده از مرکبات باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود.
در نتیجه مصرف منظم پرتقال ممکن است به شما در کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند. ایراندخت
پیشگیری از سنگ کلیه :
پرتقال منبع خوبی از اسید سیتریک و سیترات است که اعتقاد بر این است که از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند. سیترات پتاسیم، اغلب برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه تجویز می شود. به نظر می رسد سیترات موجود در پرتقال نیز تأثیرات مشابهی دارد.
پیشگیری از کم خونی :
کم خونی نوعی بیماری است که با کمبود گلبول های قرمز یا هموگلوبین مشخص می شود و توانایی آن را در حمل اکسیژن کاهش می دهد. و غالباً به دلیل کمبود آهن ایجاد می شود. ایراندخت
اگرچه پرتقال منبع خوبی از آهن نیست، اما منبع عالی اسیدهای آلی مانند ویتامین C (اسید اسکوربیک) و اسید سیتریک است، که ممکن است در پیشگیری از کم خونی مؤثر باشد. ویتامین C و اسید سیتریک می توانند جذب آهن بدن را از دستگاه گوارش افزایش دهند.
همچنین اگر پرتقال با غذاهای غنی از آهن خورده شود، ممکن است از کم خونی جلوگیری کند.
عوارض جانبی :
پرتقال عوارض جانبی شناخته شده زیادی ندارد. اما ممکن است تعداد بسیار کمی از افراد به آن آلرژی داشته باشند.
همچنین برای افرادی که دل درد دارند، مصرف پرتقال می تواند علائم را بدتر کند. به این دلیل که پرتقال حاوی اسیدهای آلی است.
برای دیدن : ایراندخت ایراندخت
آشنایی با خواص و مضرات هندوانه
سبزیجاتی که سرشار از آهن هستند
خواص و مضرات اکلیل کوهی_رزماری
مزایای زندگی بدون کافئین برای سلامتی
آشنایی با خواص و مضرات کاهو، کلیک کنید.
ایراندخت
منبع : healthline