حتما شما هم این جمله معروف را شنیده‌اید که می‌گوید صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است.
اما چند نفر از شما این توصیه را رعایت می کنید؟
تعداد بسیار زیادی از ما با هدف کاهش کالری خالص دریافتی و تحقق بخشیدن به رویای دیرینه
لاغری معمولا حذف صبحانه را بهترین راهکار می دانیم.
اما باید بدانید عوارض نخوردن صبحانه بسیار زیاد و خطرناک است.
تاثیر بر اضافه وزن صبحانه
اگر شما رژیم کاهش وزن دارید و صبحانه نمی خورید بهتر است در روش تان تجدید نظر کنید.
مطالعات انجام شده درباره عوارض نخوردن صبحانه و سحری اثبات می کنند افرادی که هیچ
وعده ای در ابتدای روز نمی خورند بسیار بیشتر اضافه وزن پیدا می کنند و این کاملا
مخالف هدف آنهاست.
عدم صرف صبحانه، تمایل به خوردن غذاهای شیرین و چرب در طول روز را بیشتر می کند.
از آنجا که شما گرسنه می شوید، بیشتر به دنبال خوردن می روید و در نتیجه در پایان
روز کالری بیشتری مصرف کرده اید.
نخوردن دائمی صبحانه منجر به افزایش وزن خواهد شد.
کاهش سطح حافظه صبحانه
به طور کلی تغذیه نامناسب روی رشد ذهنی کودکان و نوجوانان تاثیر منفی می گذارد.
محققان دانشگاه مریلند مشاهده کردند کودکانی که صبحانه نمی خورند ، در مدرسه احساس
خستگی بیشتری کرده و نمی توانند به درستی تمرکز داشته باشند.
به عقیده محققان ایالات متحده آمریکا نیز کودکانی که به میزان کافی آهن، ید و پروتئین دریافت نمی کنند، بهره هوشی پایین تری دارند.
این در حالی است که کودکانی که برای صبحانه بلغور جو دوسر مصرف می کنند حافظه کوتاه مدت قوی تری دارند.
به طور کلی نتایج تمام پژوهش های انجام شده در خصوص صبحانه نشان می دهد که مصرف منظم صبحانه باعث افزایش قدرت حل مسائل، بهبود یادگیری، افزایش خلاقیت کاری و به خاطر سپاری بهتر می شود.
کاهش سطح خلق و خوی
مصرف مواد غذایی مناسب برای صبحانه باعث تامین ویتامین ها و مواد معدنی بدن شده و کمک می کند که با انرژی بیشتری روز را سپری کنید.
اما صرف نظر کردن از اولین وعده غذایی باعث می شود که خیلی زود احساس خستگی و کج خلقی کنید.
نتایج پژوهش ها نشان می دهد بزرگسالانی که صبحانه کاملی مصرف می کنند خوش خلق تر و مثبت تر از افراد دیگر هستند.
بی نظمی در قاعدگی
حذف وعده صبحانه در زنان با بی نظمی های دوران قاعدگی همراه است. علاوه بر این قاعدگی دردناک و یبوست نیز از عوارض دیگر هستند.