طرز تهیه ماهی با نارگیل ، طرز پخت ماهی با نارگیل ، مواد مورد نیاز برای تهیه ماهی با نارگیل ، ایراندخت
طرز تهیه ماهی با نارگیل : ایراندخت
مواد مورد نیاز برای تهیه ماهی با نارگیل : ایراندخت
- فیله شیرماهی …………………………. ۴ عدد
- زنجبیل تازه ………………………………. ۱ شاخه ۳ سانتی ایراندخت
- هل ………………………………………… ۴ عدد
- میخک …………………………………….. ۶ عدد
- پیاز خرد شده ……………………………. ۱ عدد
- سیر کوبیده ………………………………. ۱ عدد
- چوب دارچین …………………………….. ۱ شاخه ۳ سانتی
- زردچوبه …………………………………… ۱ قاشق چای خوری ایراندخت
- فلفل سبز دلمه ای …………………….. ۶ عدد
- آب غلیظ نارگیل …………………………. ۴ قاشق سوپ خوری
طرز پخت ماهی با نارگیل :
در یک ماهیتابه، مقداری روغن بریزید، روغن را داغ کرده و پیاز، سیر و زنجبیل را سرخ کنید. سپس هل، میخک و دارچین را نیز به مواد اضافه کرده و بهم بزنید. ایراندخت
به طور دائم مواد را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از ۲ دقیقه، فلفل سبز و زردچوبه را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه مرتباً هم بزنید.
در این مرحله نمک و آب نارگیل و نصف لیوان آب را اضافه کرده و وقتی به جوش آمد، فیله ها را روی مواد چیده و در ماهیتابه را بسته و اجازه دهید تا توسط بخار بپزد و صبر کنید تا آب آن تمام شده، و بخار شود. ایراندخت
بهتر است تنها ۲ تا ۳ قاشق آب، باقی بماند.
می توانید برای طعم دهی به ماهی، از مقداری سبزیجات خرد شده شامل جعفری و شوید استفاده کنید و روی فیله ها قرار دهید تا پخته شود.
برای دیدن : ایراندخت
آشنایی با طرز تهیه ماهی پلو، کلیک کنید.
در این مرحله نمک و آب نارگیل و نصف لیوان آب را اضافه کرده و وقتی به جوش آمد، فیله ها را روی مواد چیده و در ماهیتابه را بسته و اجازه دهید تا توسط بخار بپزد و صبر کنید تا آب آن تمام شده، و بخار شود. ایراندخت