تغذیه مناسب برای دوران امتحانات
وقتی فصل امتحانات فرا میرسد، دانش آموزان و دانشجویان و والدین تحت فشار و استرس قرار می گیرند.
با مصرف مواد غذایی خاص می توانید از عهده این استرس بر بیایید.
وعده های غذایی ناسالم می تواند سطح استرس را بالا ببرد.
تحقیقی که در این زمینه انجام شده حاکی از این است که دانش آموزان و دانشجویان تحت استرس امتحان،
افزایش قابل توجهی در مصرف مواد غذایی پرچربی و تنقلات شیرین داشتند که این امر می تواند
اثر منفی داشته باشد.
به کارگیری توصیه های زیر موفقیت در امتحانات را افزایش می‌دهد
- درست است که مغز ما همیشه در حال فعالیت است.
اما اگر دو ماده‌ی اساسی ( اکسیژن و گلوکز) به اندازه‌ی کافی در بدن وجود نداشته باشد عملکردی ضعیف خواهد داشت.
- بررسی های دانشمندان نشان می دهد که غذاهای نشاسته ای مانند ماکارونی، برنج و نان به دلیل تاثیر در بهبود کیفیت خواب، در شب امتحان مفید هستند.
- بعضی از دانش آموزان ودانشجویان به دلیل اضطراب زیاد، امتحانات خود را خراب می کنند،
بنابراین بهتر است برای مقابله با این اضطراب از غذاهای مناسب استفاده کنند.
بعضی از سبزی ها از قبیل ریحان، نعنا، کاهو و سیب در کاهش اضطراب بسیار مفید هستند.
- خوردن نان و پنیر و گردو یا یک ظرف عدسی در روز امتحان کمک می کند تا در طول امتحان آرام باشید.
همچنین خوردن عسل و نوشیدنی های حاوی عسل در کاهش اضطراب بسیار موثر است.
- خوردن جگر، گوشت و ماهی، کمک زیادی در کاهش اضطراب می کند،
زیرا کم خونی نیز یکی از دلایل کاهش یادگیری و تمرکز است.
- مصرف روزانه یک لیوان شیر، برای ایجاد آرامش در طول دوران امتحان موثر است.
- خوردن آجیل از قبیل بادام، کشمش، فندق، گردو و نخودچی که سرشار از منیزیم است،
به یادگیری کمک می کند، زیرا کمبود آن یکی از علل کاهش یادگیری است.
تغذیه مناسب برای دوران امتحانات
تغذیه مناسب برای دوران امتحانات
- ماست و دوغ ترش، خواب آور است، اما خوردن ماست شیرین مفید است.
- تغذیه متعادل و متنوع شامل نان و غلات، انواع سبزی، لبنیات، گوشت ها و میوه‌ها سبب کاهش استرس در زمان امتحان می شود.
- مصرف قهوه به منظور بیدار ماندن توصیه نمی شود.
- صبحانه نیمرو بخورید. صبحانه‌ای سرشار از ویتامین B(وجود ویتامین B برای سنتز و تبدیل سریع گلوکز به انرژی حیاتی است) گزینه‌ی خوبی برای تقویت حافظه است. این ویتامین را با زرده‌ی تخم مرغ، تخم آفتابگردان و غلات می‌توان تامین کرد.
- در وعده‌ی ناهار خود از خوردن کربوهیدرات‌های ساده و تصفیه شده مانند نان سفید بپرهیزید و جای این مواد را به پروتئین( مرغ و ماهی و…) و سبزیجات بدهید.
- دسرهای شیرین انتخاب مناسبی برای شما نیست. قندهای ساده به سرعت جذب می‌شوند و کاهش تمرکز، توجه و عملکرد ذهنی را به دنبال خواهند داشت. این مواد انرژی ما را برای مدت خیلی کوتاهی تامین خواهند کرد.
- چشمتان را تقویت کنید. بتاکاروتن موجود در سبزیجات زرد و نارنجی به قدرت بینایی شما کمک خواهد کرد. بنابراین خوردن هویج، فلفل دلمه ای زرد، انبه، نارنگی و خرمالو را فراموش نکنید.
- خواب آرام برای تثبیت یادگیری شما ضروری است. با خوردن شام سبک (دسرهای شیرین در وعده شام به دلیل جذب سریع مجاز است) و یک دمنوش آرام بخش ( مانند دمنوش گل گاو زبان) خواب خوبی را به خودتان هدیه دهید.
موفقیت در امتحانات