زنجبیل را در ایران از زمان های قدیم در طب سنتی و در آشپزی ایرانی برای پخت انواع غذا و شیرینی استفاده می کرده‌اند.
عطر و طعم تند زنجبیل را همه می شناسیم.
زنجبیل نام ریشه زیرزمینی گیاهی است خودرو، در مناطق گرم و مرطوب از جمله هند، چین، آفریقای شمالی، مکزیک و … این غده ها را از زیر خاک خارج می کنند.
ریشه هایش را جدا می کنند، به خوبی تمیز می کنند و بعد می فروشند.
خواص زنجبیل برای رفع تهوع
از خواص زنجبیل ضد تهوع بودن آن است.
هر نوع حالت تهوع که داشته باشید ( تهوع صبحگاهی بارداری، تهوع ناشی از حرکت یا هر نوع دیگری از تهوع) زنجبیل چاره ی کار شماست.
ثابت شده است که ریشه ی زنجبیل، هم شدت و هم دفعات بالا آوردن را کاهش می‌دهد.
بهتر از همه اینکه یک ضد تهوع طبیعی است.
ضد سرطان زنجبیل را به این دلایل
مطالعات متعدد نشان می دهد زنجبیل توانایی مبارزه با سلول های سرطانی مختلف از جمله سرطان ریه، تخمدان، سینه، پروستات و سرطان روده بزرگ را دارا است.
زنجبیل با دفع مواد سمی و ضایعات بدن، از موثرترین و ارزان ترین روش های پیشگیری از ابتلا به سرطان به شمار می رود.
چربی سوزی
زنجبیل را به این دلایل
زنجبیل حاوی ترکیبات فنولی فعال به نام جینجرول است که چربی سوزی را افزایش می دهد.
مطالعات نشان داده که جینجرول تجزیه چربی ها را بهبود می بخشد.
همچنین با کاهش سطح گلوکز و انسولین خون به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.
گیاه زنجبیل دارای خاصیت ترموژنیک می باشد.
مواد غذایی ترموژنیک به خوراکی هایی اطلاق می‌شود که دمای بدن را افزایش داده و در نتیجه سوخت و ساز بدن را تحریک می‌کنند.
خواص زنجبیل برای سرماخوردگی
زنجبیل یکی از بهترین درمان های طبیعی برای سرماخوردگی است.
نوشیدن چای زنجبیل و دارچین تا حد زیادی سرما خوردگی را بهبود می دهد برای اینکه این چای را درست کنید:
- ۱/۲ قاشق چای خوری زنجبیل، چوب دارچین، پودر هل (اختیاری)، ۱ قاشق چای خوری عسل را تهیه کنید
- زنجبیل و دارچین در ۱ فنجان آب داغ به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید
- هنگامی که مخلوط خنک شد، عسل و پودر هل بریزید.
- توجه داشته باشید که هرگز عسل را در آب داغ اضافه نکنید.
خواص زنجبیل برای مو
زنجبیل به علت خاصیت گرم کنندگی که دارد، برای افزایش گردش خون پوست سر و در نتیجه تقویت رشد مو مفید است.
زنجبیل حاوی آنتی اکسیدان gingerol، است که برای پوست و مو خوب است.
همچنین سرشار از مواد معدنی، است که مو را درخشان میکند.
زنجبیل، درمانی مفید برای شوره سر و خارش پوست سر است.
خواص ضد التهابی و ضد عفونی کننده طبیعی ، به سالم و تمیز نگه داشتن پوست سر کمک میکند.
گردش خون را بهبود می‌دهد
این ریشه ی خوراکی به شما انرژی بیش تری خواهد داد.
همچنین کمک می کند که هر گونه احساس خستگی در شما از بین برود.
اگر در آب و هوای سرد زندگی می کنید، مصرف نوشیدنی زنجبیل برای شما عالی است.
چرا که آن گرمایی را که می خواهید به شما خواهد داد.
همان گرمایی که از درونتان آغاز می شود و به بیرون تراوش می کند.
این تاثیر، ناشی از این واقعیت است که زنجبیل منافذتان را باز میکند و باعث می شود گردش خونتان به طور کلی بهبود بیابد.
خواص زنجبیل برای رفع تهوع خواص زنجبیل برای رفع تهوع خواص زنجبیل برای سرماخوردگی خواص زنجبیل برای سرماخوردگی خواص زنجبیل برای مو خواص زنجبیل برای چربی سوزی خواص زنجبیل برای چربی سوزی