آشنایی با خواص و مضرات هندوانه

 آشنایی با خواص و مضرات هندوانه ، خواص و مضرات هندوانه ، مضرات هندوانه ، آشنایی با خواص و مضرات هندوانه ، خواص هندوانه ، ویتامین C ،

 

۱) هندوانه کمک به آبرسانی بدن:ایراندخت

نوشیدن آب یک روش بسیار مهم برای مرطوب نگه داشتن بدن است. با این حال، خوردن مواد خوراکی که میزان آب زیادی دارند نیز می تواند بسیار کمک کننده باشد. جالب اینحاست که هنـدوانه ۹۲٪ آب دارد. ایراندخت

۲)هنـدوانه دارای مواد مغذی و ترکیبات گیاهی بسیار مفیدی است. که یکی از کم کالری ترین میوه هاست( فقط ۴۶ کالری در هر فنجان ). این مقدار کالری حتی از میوه های کم قند مانند انواع توت نیز پایین تر است.  ایراندخت

حدودا ۱۵۰ گرم هـندوانه بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین ها و مواد معدنی زیر را شامل می شود: ایراندخت

• ویتامین سی : ۲۱%  از میزان مصرف روزانه ( RDI )
• ویتامین آ : ۱۸ ٪ از RDI
• پتاسیم: ۵ ٪ از RDI
• منیزیم: ۴ ٪ از RDI
• ویتامین های B5، B1، و B6:   سه درصد (۳%)از RDI

در این قسمت به تعدادی از مهم ترین آنتی اکسیدان های هندوانه اشاره می کنیم:

ویتامین C: ایراندخت

ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلولی توسط رادیکال های آزاد کمک می کند.  ایراندخت

کاروتنوئیدها: ایراندخت

نوعی ترکیب گیاهی است که شامل آلفاکاروتن و بتاکاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین A  تبدیل می کند.  ایراندخت

لیکوپن: ایراندخت

لیکوپن نوعی کاروتنوئید است که به ویتامین A تغییر نمی کند این آنتی اکسیدان قوی به  گیاهانی مانند گیاه گوجه فرنگی

و هندوانه رنگ قرمز می دهد که با بسیاری از فواید سلامتی مرتبط است. لیکوپن همچنین باعث کاهش کلسترول و فشار خون می شود.  ایراندخت

۳) جلوگیری از سرطان :

محققان معتقدند که لیکوپن موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان می شود که قوی ترین پیوند بین لیکوپن و سرطان های دستگاه گوارش می باشد.

همچنین با کاهش فاکتور رشد انسولین ( IGF )، پروتئین درگیر در تقسیم سلولی، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. سطح بالای IGF با سرطان در ارتباط است.  ایراندخت

۴) بهبود سلامت قلب :

طبق تحقیقات به دست آمده بیماری های قلبی عامل شماره یک مرگ و میر در سراسر جهان است.

تغییر در سبک زندگی از جمله تغذیه مناسب و به همراه آن کاهش فشار خون و کلسترول می توانند خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش داده و باعث بهبود سریع تر ضربان قلب شود. مواد مغذی موجود در هندوانه فواید خاصی برای سلامتی قلب دارند.  ایراندخت

طبق مطالعات انجام شده در زنان چاق، یائسه، و مردان فنلاندی لیکوپن ممکن است سختی و ضخامت دیواره ی رگ ها را نیز کاهش دهد. هندوانه همچنین حاوی سیترولین می باشد که  موجب افزایش سطح نیتریک می شود. اکسید نیتریک به رگ های خونی شما کمک می کند تا فشار خون کاهش یابد.  ایراندخت

سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در هندوانه نیز برای قلب مفید است که شامل ویتامین های C ، B6 ، A ، منیزیم و پتاسیم هستند.

در یک مطالعه قبلی، آب گوجه فرنگی غنی از لیکوپن به ویتامین C اضافه شده است، هندوانه هم لیکوپن و هم ویتامین C دارد که به عنوان یک آنتی اکسیدان ممکن است به سلامت مغز نیز کمک کند.  ایراندخت

۵) بهبود سلامت چشم :

ممکن است به بیماری های چشمی از جمله ماکولا که به دلیل افزایش سن ایجاد می شود نیز کمک کند. لیکوپن در چندین قسمت از چشم یافت می شود که موجب محافظت در برابر التهاب می شود. همچنین از تخریب ماکولا وابسته به سن ( AMD ) و از پیشرفت و بدتر شدن آن جلوگیری می کند. این مسئله یک مشکل شایع چشم است که می تواند باعث نابینایی در بزرگسالان مسن شود. لیکوپن به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی به سلامتی و محافظت چشم نیز کمک می کند.  ایراندخت

۶) تسکین درد عضلانی :

سیترولین موجود در هندوانه باعث کاهش درد عضلات می شود و به عنوان یک مکمل موجود است.  ایراندخت

۷) مناسب برای پوست و مو :

دو ویتامین A و C موجود در هندوانه برای سلامت پوست و  مو مهم هستند. ویتامین C به بدن شما کمک می کند تا فرایند کلاژن سازی را انجام دهد. کلاژن پروتئینی است که ضخامت موهای شما را بیشتر می کند و از چروک شدن پوست تان جلوگیری می کند. ویتامین A نیز موجب ایجاد و ترمیم سلول های پوستی می شود. کمبود این ویتامین ها پوست شما را خشک، لکه دار و پوسته پوسته می کند، همچنین موهای شما را شکننده و نازک می کند.  ایراندخت

۸) کمک به دستگاه گوارش :

هندوانه حاوی مقدار زیادی آب و مقدار کمی فیبر است که هردو برای هضم مهم هستند.

فیبر و آب می توانند بخش عمده ای از سلامت گوارش تان را تامین کنند.

مصرف میوه و سبزیجات غنی از آب و فیبر از جمله هندوانه برای پیشبرد حرکات طبیعی روده

بسیار مفید است.  ایراندخت

پوست و تخم هندوانه نیز می تواند به سلامتی بهتر قلب کمک شایانی کند.

رژیم هندوانه موجب کاهش وزن، کاهش التهابات و پاکسازی بدن از سموم می شود.

۹) هندوانه برای افراد دیابتی :

اگر مبتلا به دیابت هستید میوه های پر شده از قندهای طبیعی می توانند برای عده ای از افراد

مشکل ساز باشند.  ایراندخت

هندوانه حاوی قندهای طبیعی است بسته به رژیم غذایی کلی شما و میزان مصرف هنـدوانه،

این موضوع ممکن است بر میزان قند خون شما تاثیر داشته باشد.  ایراندخت

هیچ تحقیق دقیق در رابطه مستقیم مصرف هندوانه و مدیریت دیابت وجود ندارد.

گفته می شود که شواهدی وجود دارد که نشان می دهد هـندوانه ممکن است به کاهش خطر

ابتلا به برخی از  عوارض مربوط به دیابت کمک کند.  ایراندخت

خطرات سلامتی :

اگر هندوانه به مقدار مناسب مصرف شود، نباید عوارض جانبی جدی ایجاد کند.

امامصرف زیاد هندوانه به طور روزانه ممکن است در مقدار زیاد لیکوپن یا پتاسیم ایجاد

مشکل کند و منجر به اختلال شود.  ایراندخت

طبق گزارش انجمن سرطان امریکا، مصرف بیش از ۳۰ میلی گرم لیکوپن روزانه می تواند

باعث تهوع، اسهال، سوء هاضمه و نفخ شود.

همچنین بیماران دیابتی باید به میزان قند مصرفی خود توجه کنند، اگر چه قند هندوانه طبیعی

است اما قند نسبتا بالایی  دارد.  ایراندخت

در بعضی افراد مبتلا به بیماری هایپرکالمی نیز ممکن است منجر به ضربان قلب نامنظم و سایر مشکلات

قلبی عروقی و همچنین کاهش کنترل عضلات شود.   

منابع: healthline، livescience

برای دیدن مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید. ایراندخت

آشنایی با خواص و مضرات هندوانه مضرات هندوانه مضرات هندوانه خواص هندوانه خواص هندوانه