۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۳
هنر آشپزی

طرز تهیه بیف استروگانف با قارچ

طرز تهیه بیف استروگانف با قارچ

طرز تهیه بیف استروگانف با قارچ

مواد لازم جهت تهیه بیف استروگانـف با قارچ :

 

  • کره مورد نیاز چهار قاشق مرباخوری
  • گوشت خورد شده مورد نیاز ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم                               بیف استروگانف
  •  پیاز خرد شده مورد نیاز نصف فنجاه
  • قارچ خرد شده مورد نیاز ۲۵۰ گرم
  • جوز هندی یک هشتم قاشق مربا خوری
  • ترخون ( تلخون ) خرده شده مورد نیاز دو قاشق مربا خوری
  • آوشن مورد نیاز یک قاشق مرباخوری
  • ماست خامه ای مورد نیاز مورد نیاز یک فنجان                                      بیف استروگانف
  • نمک و فلفل مورد نیاز به مقدار لازم
  • جعفری تازه خرد شده موردنیاز دو قاشق مرباخوری
  • یک بسته ماکارونی یا ندولز

طرز پخت بیف استروگانف با قارچ :

طرز تهیه بیف استروگانف با قارچ

ماهی تابه را روی شعله ی نرم اجاق گاز بذارید . کره را که قبلاً آماده کرده اید یک قاشق از آن را در ماهی تابه قرار دهید و بعد پیازهای خرد شده را به کره اضافه کنید و برای پنج یا شش دقیقه تفت بدهید .

در یک ماهی تابه دیگه به صورت جداگانه کره بریزید و قارچ های خرد شده را که از قبل آماده کرده اید را به آن اضافه کنید تا قشنگ پخته و نرم بشود .

بعد از اینکه مراحل قبل را آماده کردید بعد جوز هندی ، ترخون ( تلخون ) و آویشن را به قارچ اضافه کرده و بعد از این کار ماست خامه ای را هم اضافه کنید .

بعد گوشت ها را که قبلاً خرده کرده و پخته اید را به پیاز ها اضافه می کنید و بعد از اینکه تفت خورد آن را به مخلوط مواد قارچ اضافه می کنیم .

این نکته را به یاد داشته باشید که ماکارونی یا نودلز را جداگانه می پزید و حسابی که نرم و پخته شد آن را به واد اضافه می کنید و بیف استروگانف شما آماده سرو و خوردن می باشد .

برای دیدم مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید . 

طرز تهیه بیف استروگانف با قارچ طرز پخت بیف استروگانف با قارچ

 

نوشته های مرتبط

طرز تهیۀ اسپاگتی با گوشت

هادی گراوندی

طرز تهیه چیز کیک لوتوس

هادی گراوندی

طرز تهیه شربت زعفران

فاطمه میرزایی

ارسال دیدگاه

هفده − نه =