۲۹ مرداد ۱۴۰۱
هنر آشپزی

طرز تهیه اردور تخم مرغ

طرز تهیه اردور تخم مرغ

طرز تهیه اردور تخم مرغ

اردور تخم مرغ فلفل

مواد لازم برای اردور تخـم مرغ :

  • ۷ عدد تخـم مرغ
  • ۳ قاشق سوپ سس سالاد یا مایونز
  • ۱ قاشق شبن ( شوید ) تازه خرد شده
  • ۱ حبه سیر له شده
  • ۵ قطره سس فلفل تند
  •  ۱/۸  قاشق چای خوری نمک
  • ۶ پیمان کاهوی معمولی یا کاهوی پیچ
  • ۲ پیمانه گوجه فرنگی
  • ۱ فلفل دلمه ای قرمز متوسط ، خرد شده
  • ۳ عد پیاز خرد شده

روش تهیه :

۱ . تخـم مرغ های پخته را از طول دو قسمت کرده و زرده آنرا خارج می کنیم .سفیده ها را کنار می گذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده  ، سس سالاد ، شبت ، سیر ، سس فلفل و نمک را اضافه کرده ، مخلوط می کنیم .سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار می گذاریم . ( می توانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تز ئین با خامه نیز استفاده کنید ) کاهو کاهو

۲ . در یک سینی ، برگ های کاهو ، گوجه فرنگی های ریز فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخـم مرغ ها را روی آنها قرار دهید .

A

A

 

طرز تهیه اردور تخم مرغ تخم مرغ های پخته را از طول دو قسمت کرده و زرده آنرا خارج می کنیم .سفیده ها را کنار می گذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده  ، سس سالاد ، شبت ، سیر ، سس فلفل و نمک را اضافه کرده ، مخلوط می کنیم .تخم مرغ های پخته را از طول دو قسمت کرده و زرده آنرا خارج می کنیم .سفیده ها را کنار می گذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده  ، سس سالاد ، شبت ، سیر ، سس فلفل و نمک را اضافه کرده ، مخلوط می کنیم .تخم مرغ های پخته را از طول دو قسمت کرده و زرده آنرا خارج می کنیم .سفیده ها را کنار می گذاریم . 

نوشته های مرتبط

طرز تهیه پیراشکی

هادی گراوندی

طرز تهیه مخلوط پنیر و سبزیجات

هادی گراوندی

طرز تهیه شربت زعفران

فاطمه میرزایی