۴ آذر ۱۳۹۹
هنر آشپزی

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات
1

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات ، طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات ، طرز پخت کباب میگو و سبزیجات ، کباب میگو و سبزیجات 

 

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات :

مواد لازم برای 4 نفر :

  • میگوی تازه با پوست، متوسط …………………………….. 700 گرم
  • سس سالاد ایتالیایی ………………………………………. 1 شیشه                   ایراندخت 
  • پنیر پارمیسان رنده شده …………………………………… یک چهارم فنجان
  • آب ……………………………………………………………. یک چهارم فنجان
  • فلفل قرمز خشک آسیاب شده …………………………… نصف قاشق چای خوری
  • پیاز سرخ شده ……………………………………………… 8 عدد
  • قارچ تازه و کوچک …………………………………………… 16 عدد
  • کدوی سبز کوچک با برش های 2/5 سانتی …………….. 2 عدد       ایراندخت 
  • فلفل قرمز شیرین و بزرگ با برش های 2/5 سانتی …….. 1 عدد

طرز پخت کباب میگو و سبزیجات ایراندخت 

میگوها را پوست کنده، دم آن ها را جدا کنید و روده پشتی را خارج نمایید. سپس سالاد و سه ماده باقی مانده را در یک ظرف بزرگ و کم عمق مخلوط کرده، سپس میگو را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا لعاب دهد.   ایراندخت 

سطح میگوها را پوشانده و همراه با چاشنی، به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید و مرتب هم بزنید.

پیاز را به مدت 5 دقیقه نیم پز نموده، سپس کاملاً خشک کرده و کنار بگذارید. میگوها را جدا کرده و سس باقی مانده را کنار بگذارید. سس را روی حرارت بالا جوش آورده و سس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

میگوها و سبزیجات را به صورت یک در میان سیخ بگیرید.

میگوها را بدون پوشش روی حرارت زغال در دمای 175 تا 200 سانتی گراد به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که هر دو طرف کباب شود یا میگوها به رنگ صورتی درآیند، قرار دهید.

مرتباً آن را به سس آغشته کنید.   ایراندخت 

 

برای دیدن :   ایراندخت 

طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه ته چین در فر

طرز تهیه خوراک بادنجان

ماهی و میگو با سس گوجه

آشنایی با طرز تهیه کباب حسینی، کلیک کنید.   ایراندخت 

ایران دخت  

1

نوشته های مرتبط

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس

فاطمه میرزایی

طرز تهیه کیک پنیری شکلاتی

فاطمه میرزایی

طرز تهیه املت با پنیر

هادی گراوندی

ارسال دیدگاه

ante. felis sem, Nullam Praesent elit. felis Aenean