۶ آذر ۱۳۹۹
هنر آشپزی

طرز تهیه ماهی با نارگیل

طرز تهیه ماهی با نارگیل
1

طرز تهیه ماهی با نارگیل ، طرز پخت ماهی با نارگیل ، مواد مورد نیاز برای تهیه ماهی با نارگیل ، ایراندخت 

 

طرز تهیه ماهی با نارگیل :  ایراندخت

مواد مورد نیاز برای تهیه ماهی با نارگیل :  ایراندخت

  • فیله شیرماهی …………………………. 4 عدد
  • زنجبیل تازه ………………………………. 1 شاخه 3 سانتی   ایراندخت
  • هل ………………………………………… 4 عدد
  • میخک …………………………………….. 6 عدد
  • پیاز خرد شده ……………………………. 1 عدد
  • سیر کوبیده ………………………………. 1 عدد
  • چوب دارچین …………………………….. 1 شاخه 3 سانتی
  • زردچوبه …………………………………… 1 قاشق چای خوری     ایراندخت
  • فلفل سبز دلمه ای …………………….. 6 عدد
  • آب غلیظ نارگیل …………………………. 4 قاشق سوپ خوری

طرز پخت ماهی با نارگیل :

در یک ماهیتابه، مقداری روغن بریزید، روغن را داغ کرده و پیاز، سیر و زنجبیل را سرخ کنید. سپس هل، میخک و دارچین را نیز به مواد اضافه کرده و بهم بزنید.  ایراندخت

به طور دائم مواد را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از 2 دقیقه، فلفل سبز و زردچوبه را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه مرتباً هم بزنید.

در این مرحله نمک و آب نارگیل و نصف لیوان آب را اضافه کرده و وقتی به جوش آمد، فیله ها را روی مواد چیده و در ماهیتابه را بسته و اجازه دهید تا توسط بخار بپزد و صبر کنید تا آب آن تمام شده، و بخار شود.   ایراندخت

بهتر است تنها 2 تا 3 قاشق آب، باقی بماند.

می توانید برای طعم دهی به ماهی، از مقداری سبزیجات خرد شده شامل جعفری و شوید استفاده کنید و روی فیله ها قرار دهید تا پخته شود.

 

برای دیدن :   ایراندخت

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات

طرز تهیه خورش فسنجان

ماهی و میگو با سس گوجه

طرز تهیه ماهی آردی

آشنایی با طرز تهیه کباب حسینی

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

آشنایی با طرز تهیه ماهی پلو، کلیک کنید.

ایران دخت  

در این مرحله نمک و آب نارگیل و نصف لیوان آب را اضافه کرده و وقتی به جوش آمد، فیله ها را روی مواد چیده و در ماهیتابه را بسته و اجازه دهید تا توسط بخار بپزد و صبر کنید تا آب آن تمام شده، و بخار شود.   ایراندخت

1

نوشته های مرتبط

طرز پخت خورش بادمجان در فر

فاطمه میرزایی

آشنایی با طرز تهیه فلافل اهوازی

فاطمه میرزایی

ماهی و میگو با سس گوجه

فاطمه میرزایی

ارسال دیدگاه

sit et, neque. ut non libero id risus. mattis